昔日農民變身小老板   一品鮮助他實現創富夢想
                                         [本刊記者] 陳巖
    貨真價實  一品鮮經得起多方考察    
    昔日的農民，今朝卻成了一個人人羨慕的小老板。戴尚俊憑借一品鮮面食加工項目，在順利地完成了角色轉換的同時，更通過自己勤勞的雙手實現了脫貧致富的創業夢想！
    2012年3月28日下午15時整，記者撥通了甘肅省白銀市景泰縣加盟商戴尚俊的電話，試圖通過采訪，詳細地了解他加盟一品鮮前后的始末，也希望采訪中戴尚俊道出的創業經驗，能給更多的創業者以啟迪。
    今年44歲的戴尚俊，農民出身，不愿意一輩子窩在村里干面朝黃土背朝天的莊稼活的他，早在加盟一品鮮之前，就在當地縣城的一所學校食堂開砂鍋、牛肉面店。由于小吃生意競爭激烈，再加之戴尚俊的產品不具特色，缺少核心競爭力，所以，經營了一年后，利潤每況愈下。于是，戴尚俊萌生了轉項的念頭。
    “俺是農民，手里的本錢不多，不敢冒冒失失地投資，所以俺在網上思來想去的篩查項目。”經過為期幾個月的篩查和檢索，戴尚俊覺得還是河南滎陽一品鮮的面食加工項目適合自己。聽網友的評論，這個項目只要是加盟的人肯干，幾乎沒有虧本的。謹慎的戴尚俊并沒有貿然加盟，他決定到一品鮮全國各地的加盟店走訪走訪，考察考察。于是，他先來到了甘肅省武威的一品鮮加盟店。說明來意后，店主熱情地接待了他，戴尚俊一邊看著店主制面的全過程，一邊暗自留心店主發貨的流水賬目。除了考察武威的一品鮮加盟店，戴尚俊還考察了寧夏銀川市固遠縣的一品鮮加盟店，銷售情況一個比一個好，店主加工面條的數量也是一家比一家多。戴尚俊暗暗下定決心，就選一品鮮的面食加工項目了。
    心悅誠服  選定一品鮮放心加盟
    于是，2012年的3月，戴尚俊帶著妻子來到了河南滎陽一品鮮加盟總部。王威總經理按照慣例，還是先開車帶他走訪了當地的市場，考察了廠房和生產車間。都沒用戴尚俊點明，王總就派人給他煮了一碗面條。王威總經理說：“咱們接待考察者一般都是這個流程，先考察，再品嘗，等你打消所有的顧慮后再決定是否加盟。”戴尚俊信心滿滿地說：“王總，不用再考慮了，我來一品鮮總部之前，其實就已經把一品鮮這個項目了解得差不多了，在親口品嘗了你的面條之后，我覺得口感確實和手搟面不相上下，就沖這個，我今天就決定加盟了。”
    經過為期一周的培訓，戴尚俊已經熟練掌握了一品鮮所有的面食加工流程。于是，2011年4月初，一品鮮在景泰縣正式開業。都說頭三腳難踢，這話確實不假，但是由于戴尚俊在加盟之前，曾考察過一品鮮多處的加盟店，也在考察中吸取了不少的寶貴經驗，所以戴尚俊對于開拓市場的困難還是有充分準備的。
    戴尚俊告訴記者：“我的面條到啥時候都不愁賣，我對它的口感和品質是特別有信心地。”當時和菜店、超市初次商談的時候，戴尚俊就信心滿滿地告訴人家：“我的面條當天賣不完，剩貨都可以返給我，我保證你賣我的面條，會有大批的回頭客，不信我送你袋面條先嘗嘗，你就知道這面條到底有沒有市場了？”就這樣，在戴尚俊的誠信經營下，一品鮮順利地打開了當地市場。如今，戴尚俊在當地已經發展了40多處菜店代銷點以及2處中型超市，每袋面粉的成本是75元，每袋面粉重50斤，可以加工出73斤成品。在當地一品鮮成品面的批發價是2.50元/斤，零售價為3.00元/斤。按此計算，（2.5元/斤*73斤成品=182.5元）戴尚俊只做批發，每袋面就可以賺107.5元，刨除雇工的工資和房租，目前戴尚俊每天至少會有四五百元的收入。由于人手充裕，所以在上午10點半之前，戴尚俊保證將面條送到所有的菜店和超市之中。這樣一來，下午他和工作人員就可以得到充分的休息時間了。
    記者問戴尚俊是否覺得加工面食十分辛苦，不料戴尚俊卻說：“其實，一品鮮的面條加工就是早晨8點以后批發送貨忙一點，10點半送完面條以后，留一個人在店里做零售，其他的人回家休息就可以了。俺是農民出身，莊稼活比這累多了，我不怕辛苦，只要付出有收獲，我就是快樂的。”